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蔡林记热干面为什么有黑点
发霉了。如果面条上有小黑点就是发霉了，建议立即丢弃这种霉变的面条，否则误食之后会出现腹痛、腹泻等不良反应。
越筋道的面越营养：一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这并不会破坏面的营养，所以不必担心。
这是面开始发生霉变。和面时会在上占上看不见的霉菌，虽然冰箱温度低，但有些霉菌在低温下也能繁殖生长(加保鲜膜更甚)，特别是在夏季。
新疆称这个为“馕”而不是“馕饼”，上面的黑点儿是放的作料，葱，芝麻等，还有放其他的的，多种多样，口味多变。除了泡饭吃之外，可以和馒头一样蘸辣酱，蜂蜜，榨菜等吃，可以当主食。
发黑的面团主要是霉菌感染。不适宜食用。面团和好后，放冰箱冷藏，短时间没有问题。如果时间过长，会发黑。面团在处理的过程中，接触到细菌。细菌在适应了冰箱的冷藏温度后，开始生长。促使面团发黑。
蔡林记热干面的这些加盟支持你都了解吗?
蔡林记热干面加盟支持：选址以及商圈评估支持 开一家蔡林记热干面加盟店，选址是很重要的一个环节，一个成功的店铺选址会让开店的成功率增加。
加盟蔡林记热干面好。产品优势和品牌优势强，蔡林记热干面凭借稳定的货源和不断推陈出新的产品迅速占领了热干面市场，在行业内极具人气和影响力。有服务优势和培训优势，总部常年营销指导培训，直到学会为止。
服从蔡林记总部的管理，愿意和总部共同发展。具有良好的信用和一定的经营管理能力。具有投身该行业自信，有良好的创业心态。蔡林记热干面加盟是一件需要花费精力的事情，所以大家需要了解蔡林记热干面加盟流程的全部内容。
蔡林记热干面哪种好吃
蔡林记热干面哪种好吃蔡林记是武汉著名的热干面品牌之一，在武汉市中心区可见到众多的蔡林记门店。蔡林记的热干面风味独特，口感丰富。其中，旗舰款热干面的汤鲜面滑，配以香脆爽口的小黄瓜丝和香菜等食材，味道颇为出彩。
蔡林记热干面好吃。口感方面。蔡林记的热干面的口味比较多样，有经典原味、卤牛肉味、黑鸭脖味、小龙虾味等，面比较劲道，口感清新，是比较好吃的。品牌方面。
武汉著名的热干面是记，但事实上武汉还有很多地方的热干面非常好吃。蔡林记特点：蔡和其他家族最大的区别就是其家族使用了独家的黑芝麻糊。蔡记是武汉老字号。一碗好的热干面第一步是调味，芝麻酱也是热干面的灵魂。
蔡林记的热干面不仅只有传统的热干面，还可以加以别的配料，比如有牛肉热干面、牛肚热干面、虾仁热干面、全料热干面等。觉得传统热干面单调的，可以给你的热干面加加“料”。
